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【ハングルちゃんブログ】殻が茶色の玉子しか見たことがありません

  • 2021年7月16日
  • 2021年7月15日
  • K-Culture
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玉子には、殻の色が黄色というか茶色の玉子と、

殻の色が白い玉子がありますよね。

でも、韓国には、白い玉子はありません。

以前は、韓国にも、白い玉子がありましたが、

黄色い玉子のほうが栄養価が高そうなイメージがあり、

黄色い玉子のほうが高く売れました。

そのため、農家では、黄色い玉子しか作らなくなりました。

ですので、今の若い人たちは、白い玉子を見たことがありません。

日本に来た韓国人が、日本のスーパーに並ぶ白い玉子を見て、

どうして日本の玉子は白いんですか?

と、質問する場合も少なくありません。

しかし、実際は、白い玉子も黄色い玉子も、

成分は、まったく同じそうです。

白い玉子は、白い鶏から産まれ、

黄色い玉子は、茶色い鶏から産まれるだけです。

韓国では、토종(土種)닭と言います。

토종(土種)닭は、辞書を見ると、在来種とか、地鶏とかあります。

토종(土種)닭のほうが、なんか強そうだから、

栄養価も高そうに見えるんでしょうね。

4年くらい前に、鳥インフルエンザが流行し、

韓国で、玉子不足が起きた時、

アメリカから、玉子を緊急輸入しました。

飛行機で輸入しましたが、

輸入された玉子は、全部、白い玉子でした。

当時、韓国では、

アメリカの玉子は白い!

と話題になりました。

そして、味のほうも、

白い玉子もおいしい!

と感動していました。

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